Vimioso: Festival Gastronómico no fim-de-semana de 11 e 12 de julho
O município de Vimioso promove no fim de semana de 11 e 12 de julho, a primeira edição do Festival “Voraz”, um evento gastronómico que tem por finalidade destacar a qualidade dos produtos locais e dar ao público a oportunidade de degustar receitas tradicionais do nordeste transmontano.
A vice-presidente da Câmara Municipal de Vimioso, Cristina Miguel, explicou que o Festival Gastronómico tem o propósito divulgar a gastronomia do nordeste transmontano, através da participação dos “chefs’ de cozinha, Óscar Geadas e Hélder da Rocha.
“No sábado, dia 11 de julho, os convidados do festival são os conceituados chefs de cozinha, Óscar Geadas e Hélder da Rocha. No dia seguinte, Domingo, é a vez dos restaurantes locais “A Vileira” e “Hotel Rural Senhora de Pereiras” darem a provar as suas especialidades gastronómicas, com destaque para as carnes de vitela mirandesa e angus”, adiantou a autarca vimiosense.
Na vila de Vimioso, o festival gastronómico decorre no parque municipal, onde vai ser instalado um Mercadinho de Produtos Locais e está programada animação com cozinheiros malabaristas, música e performances.
“O evento gastronómico destina-se a todas as pessoas, famílias e grupos, interessados em degustar algumas das iguarias da nossa região. As refeições, almoço e jantar, têm um preço acessível e vão ser feitas em mesa corrida ou em mantas, numa alusão aos piqueniques comunitários e às reuniões familiares ou de amigos”, explicou Cristina Miguel.
No Domingo, 12 de julho, a Associação Empresarial e de Serviços de Vimioso (AESV) associa-se ao evento gastronómico, com a organização do Passeio de Carros Clássicos e Lambretas. O passeio inclui as visitas ao PINTA – Parque Ibérico de Natureza e Aventura, às Termas de Vimioso e um desfile pela vila que termina no parque municipal, para o almoço convívio.
“No âmbito do passeio de carros clássicos esperamos a visita de uma centena de pessoas a Vimioso. As receitas angariadas no festival gastronómico destinam-se a apoiar a Associação Empresarial e de Serviços de Vimioso (AESV), os restaurantes locais e também a comissão de festas”, indicou a autarca vimiosense.
Segundo dados do Turismo de Portugal, a restauração e a gastronomia representam mais de 30% da despesa turística. Por isso, regionalmente há um crescente investimento no turismo gastronómico, de modo a valorizar os produtos locais e a culinária, pois contribuem para a sustentabilidade económica, ambiental, social e cultural das localidades.
HA