Vimioso: Festival Gastronómico no parque municipal agradou ao público
No fim-de-semana de 11 e 12 de julho, o parque municipal de Vimioso foi o palco do I Festival Gastronómico Voraz, um evento que proporcionou ao público a degustação da gastronomia, a compra de produtos locais e regionais, o convívio e a animação musical.

Em Vimioso, o Chef de cozinha, Óscar Geadas, mostrou-se feliz pelo convite para participar no I Festival Gastronómico Voraz e revelou a sua afeição pelo concelho, dado que o seu pai é natural de Carção.
“É com muita satisfação que vejo que os municípios fazem uso da gastronomia para mostrarem o que de melhor existe em cada região e assim dinamizam o setor do turismo. Nesta vinda até Vimioso, confeccionei uma salada de verão, com grão de bico e carne de vitela mirandesa. Felicito o município de Vimioso pela audácia em organizar este festival gastronómico”, disse.
O presidente do município de Vimioso, António Santos, indicou que este novo evento ao ar livre, pretende juntar as vertentes da gastronomia, a comercialização de produtos locais e artesanato, a música e o bar da comissão de festas de verão.
“Nesta primeira edição do Festival Gastronómico Voraz convidámos dois chefs de cozinha, Óscar Geadas, distinguido com uma estrela Michellin e Helder da Rocha, assim como os restaurantes de Vimioso, para presentearem o público com receitas feitas com produtos da região, como é a carne mirandesa”, destacou o autarca vimiosense.
O evento gastronómico coincidiu com a realização em Vimioso, das Jornadas do Estado da Nação do PSD, a 11 de julho; e do XXII Congresso Federativo do PS de Bragança, a 12 de julho, o que motivou a visita de mais público ao parque municipal de Vimioso.
Na organização do Festival Gastronómico Voraz, António Santos, sublinhou a parceria com a Associação Empresarial e de Serviços de Vimioso (AESV), que no Domingo, dia 12 de julho, trouxe a Vimioso meia centena de automobilistas de carros clássicos e motociclistas de lambretas.
A presidente da AESV, Zulmira Maria Pereira Heleno, justificou a participação no festival gastronómico, com a urgência de dinamizar economicamente os setores da restauração, comércio e a hotelaria na vila e no concelho de Vimioso.
“Nos últimos anos, Vimioso perdeu população e viu fechar muitos estabelecimentos comerciais, o que tornou a vila mais pobre em oferta comercial para quem nos visita. Conscientes da urgente necessidade de revitalizar o tecido económico da vila, a nova Associação Empresarial e de Serviços de Vimioso, associou-se a esta iniciativa do município de organizar o Festival Gastronómico”, justificou.
Atualmente, a Associação Empresarial e de Serviços de Vimioso conta com 70 associados, empresários em atividades como o comércio, restauração, hotelaria, construção civil, oficinas de reparação automóvel, entre outras atividades.
O passeio motorizado, organizado pela AESV, contou com a participação de meia centena de automobilistas e motociclistas, que tiveram a oportunidade de visitar o Parque Ibérico de Natureza e Aventura (PINTA) e as Termas de Vimioso.
Outros visitantes do Festival Gastronómico, foi a família belga de Roberto Nascimento, que decidiu vir com a esposa e os dois filhos até Vimioso, para degustar as receitas transmontanas.
“Estamos a passar férias em Mogadouro e tivemos conhecimento do festival de gastronomia. Decidimos vir até Vimioso e gostamos muito do espaço verde e agradável do parque municipal. Também apreciamos este conceito de comer ao ar livre e da possibilidade de comprar produtos locais como o azeite, a doçaria tradicional e o artesanato”, disse.
No mercado de produtos locais estiveram à venda rosquilhas de Argozelo, mel, licores, vinho, queijo, azeite, pastéis de amêndoa e os escrinhos de Vilar Seco.

A grâ-mestra da Confraria da Rosquilha de Argozelo, Ana Luísa, justificou a participação no festival gastronómico Voraz, como sendo mais uma montra de publicitação e degustação deste doce tradicional.
“O objetivo da nossa participação no Festival Gastronómico Voraz, em Vimioso, é continuar a divulgar a rosquilha de Argozelo, um dos produtos típicos do concelho de Vimioso. Tradicionalmente, a rosquilha de Argozelo é um doce de Páscoa, mas hoje em dia é muito procurado ao longo de todo o ano, o que é uma fonte de rendimento para as nossas confrades de mérito, pois são elas que as confeccionam”, disse.

Da vizinha Espanha, Teodora Lopez, aceitou o convite do município de Vimioso, para dar a conhecer os vinhos “Caminos de Aliste”, do outro lado da raia.
“Agradeço o convite do Município de Vimioso e da Associação Empresarial e de Serviços de Vimioso (AESV) para participar no Festival Gastronómico. É a primeira vez que participo num evento destes em Portugal e sou da opinião, que a região de Aliste (Espanha) e o município de Vimioso têm ambos a ganhar com uma maior cooperação social, económica, cultural e política”, disse a empresária espanhola.
Segundo dados do Turismo de Portugal, a restauração e a gastronomia representam mais de 30% da despesa turística. Por isso, regionalmente há um crescente investimento no turismo gastronómico, de modo a valorizar os produtos locais e a culinária, pois contribuem para a sustentabilidade económica, ambiental, social e cultural das localidades.
























































































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