Pecuária: «Os bovinos de raça mirandesa são um dos símbolos identitários de Tó» – Ricardo Marcos
A aldeia de Tó, no concelho de Mogadouro, acolheu no Domingo, dia 8 de junho, o Concurso Concelhio de Bovinos de Raça Mirandesa, uma iniciativa do município de Mogadouro que teve como objetivo premiar os criadores pela dedicação e preservação desta raça autóctone e símbolo do planalto mirandês.
O presidente do município de Mogadouro, António Pimentel, referiu que a agricultura e e a pecuária são duas das atividades económicas predominantes no concelho, razão pela qual a autarquia apoia a realização de eventos como o concurso concelhio de bovinos de raça mirandesa.
“Para ancorar este setor e tendo em consideração a preponderância da agropecuária para o concelho de Mogadouro, decidimos avançar para a construção do matadouro municipal. Simultaneamente, já apoiamos os criadores de gado com o pagamento da sanidade animal e concedemos outros apoios”, disse o autarca mogadourense.
Com o objetivo de fomentar ainda mais a criação animal no concelho de Mogadouro, António Pimentel, avançou que está em estudo uma nova medida municipal e o regulamento destinado à vedação de terrenos para novas explorações pecuárias.
“Com vista à criação de ovinos e caprinos vamos apoiar os criadores na vedação de área de terrenos para esse fim. O município de Mogadouro entende que para rentabilizar o novo matadouro precisamos aumentar a produção de carne, para depois encontrar nichos de mercado e escoar essa produção ”, adiantou.
Para o presidente da Freguesia de Tó, Ricardo Marcos, a realização do Concurso Concelhio de Bovinos de Raça Mirandesa assume uma tripla importência: em primeiro lugar, porque nesta localidade do concelho de Mogadouro a agropecuária é uma atividade com uma longa tradição. Em segundo lugar, porque ele próprio é criador de bovinos de raça mirandesa. E em terceiro lugar, porque Ricardo Marcos exerce a profissão de médico-veterinário.
“Os símbolos da bandeira da freguesia de Tó são a raça bovina, o cereal e os sinos das capelas de São Pedro e do Senhor da Piedade. Ou seja, a nossa história está ligada ao cultivo dos cereais e a criação de bovinos de raça mirandesa e à religiosidade cristã. Por isso, é com enorme orgulho que a freguesia continua a organizar esta bonita tradição do concurso concelhio de bovinos de raça mirandesa, um dos símbolos identitários de Tó”, justificou.
Em Tó, António Marcos, tem uma exploração pecuária com 24 bovinos adultos de raça mirandesa. A criação destes animais vem da tradição familiar, tendo sido passada de geração em geração. Sobre o dia-a-dia de um agricultor, António Marcos, referiu que há sempre muito trabalho para efetuar e nesta altura do ano, para além do maneio dos animais há que recolher o feno e fazer a silagem. A isto acresce ainda o trabalho da horta, da vinha e dos olivais.
“O Concurso Concelhio de Bovinos de Raça Mirandesa é uma dia de festa e de confraternização entre os criadores. É claro que no concurso gostamos de apresentar os melhores animais e por isso existe uma competição saudável entre os nós, os criadores de bovinos mirandeses”, disse.
Na aldeia da Castanheira, no concelho de Mogadouro, Francisco Pimentel, é proprietário de uma exploração pecuária com 55 bovinos adultos de raça mirandesa. Sobre esta raça autóctone, o criador mogadourense destacou a beleza física e a qualidade da carne.
“Antigamente, na exploração tínhamos bovinos para produção de leite, mas como não era rentável, passamos a criar unicamente os bovinos de raça mirandesa”, informou.
O irmão e médico veterinário, Afonso Pimentel, realçou que esta raça é um símbolo cultural do planalto mirandês, razão pela qual os concursos concelhios atraem também a visita de criadores de outros concelhos.
“Estes concursos atraem multidões para ver os animais e para confraternizar com os criadores. Na minha família, sempre houve a tradição de criar animais e também por isso decidi enveredar pela profissão de médico veterinário ”, disse.
Com a chegada do verão e questionado sobre o risco da doença hemorrágica epizoótica, o médico veterinário prevê que a doença não afete mais os bovinos.
“Após o surto da doença, penso que a partir de agora haja uma imunidade natural à doença, no solar da raça mirandesa. Já quanto à doença da língua azul, que afeta sobretudo os ovinos, mas também os bovinos, prevejo que possam ocorrer alguns sintomas, porque ainda não estão vacinados todos os animais”, indicou.
Na aldeia de Tó, entre os visitantes do concurso estavam criadores de bovinos de raça mirandesa, de outros concelhos, como foi o caso de Elias Gonçalves, de Malhadas, do concelho de Miranda do Douro.
“Dada a enorme afeição por esta raça de bovinos, acompanho sempre os concursos nos concelhos do solar da raça e por isso vim hoje até Tó, no concelho de Mogadouro. Venho ver os melhores animais deste concelho. Aproveito também para conviver com os amigos criadores”, disse.
Sobre o atual momento do setor agropecuário, os criadores confirmam que se trata de um ano ótimo na recolha de forragens como a erva, palha, feno e grão para a alimentação dos animais. No entanto, os agricultores queixam-se do constante aumento das rações, dos combustíveis e equipamentos agrícolas.
Em Tó, o Concurso de Concelhio de Bovinos de Raça Mirandesa decorreu ao longo do dia 8 de junho, tendo começado com a exibição e avaliação dos animais, a entrega de prémios, o almoço-convío e as chegas de touros.
Anualmente, o Concurso Concelhio de Bovinos de Raça Mirandesa é organizado pelo município de Mogadouro e conta com as colaborações da freguesia de Tó, da Direção Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) e da Associação de Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa (ACBRM).
HA