Palaçoulo: Tanoaria J.M.Gonçalves apresenta a barrica “Aqua Pure” na Exponor
De 21 a 23 de janeiro, a tanoaria J.M. Gonçalves, sediada em Palaçoulo, volta a participar na Enotécnica e Olitécnica – Feira para a Enologia, Viticultura e Indústria do Azeite, que tem lugar na Exponor, em Matosinhos e é considerada a principal montra de equipamentos, técnicas e inovações no processo de fabrico do vinho e do azeite.
De acordo com Sérgio Gonçalves, sócio-gerente da tanoaria J.M.Gonçalves, o certame bianual é uma exposição de equipamentos e produtos relacionados com a produção de vinho, desde as simples rolhas, garrafas, rótulos e cápsulas, passando pelas barricas e vasilhames de inox, até aos sofisticados softwares usados na vinha e fabrico do vinho.
“Nesta edição da Enotécnica, a tanoaria J.M. Gonçalves vai apresentar a nova barrica “Aqua Pure”, de fabrico totalmente ecológico, sem emissão de dióxido de carbono. É uma barrica fabricada com tecnologias de última geração, utilizando vapor de água com essências de rochas, a temperaturas e tempos controlados”, descreveu.
Na Exponor, a tanoaria de Palaçoulo, tem como potenciais clientes as adegas, cooperativas, comerciantes de vinho, empresários de restauração e distribuidores.
“A Enotécnia é uma feira de âmbito nacional, pelo que é visitada por representantes das várias regiões vitivinícolas de Portugal, desde o Douro, Dão, Bairrada, Beiras, Lisboa, Setúbal, Alentejo, Algarve e Madeira, sendo por isso uma oportunidade para dar a conhecer as diferentes barricas e produtos e esclarecer dúvidas técnicas sobre a madeira e as tostas”, indicou Sérgio Gonçalves.
No pavilhão 6, stand B-10, na Exponor, a tanoaria de Palaçoulo oferece ainda aos visitantes e potenciais clientes, provas de vinhos fermentados, nas diferentes barricas.
“No stand, os visitantes têm a oportunidade de provar diferentes vinhos, curados consoante o tratamento térmico das barricas, de modo a avaliar os nossos produtos e concretizar negócios”, adiantou Sérgio Gonçalves.
Questionado sobre a organização da feira do vinho no mês de janeiro, o sócio-gerente da tanoaria J.M.Gonçalves indicou que na viticultura, é a altura do ano adequada para passar o vinho dos recipientes em inox para as barricas.
A centenária tanoaria J.M.Gonçalves, Lda, fundada em 1924, em Palaçoulo, fabrica barricas, tonéis e alternativos, com madeiras nobres, devidamente certificadas e com um processo de secagem, 100% natural, que se prolonga por mais de 24 meses.
A tanoaria J.M.Gonçalves tem como principais mercados países como Espanha, França, Alemanha, Estados Unidos da América, países da América do Sul e outros do continente asiático.
De 21 a 23 de janeiro, na Exponor, a Enotécnica e Olitécnica – Feira para a Enologia, Viticultura e Indústria do Azeite está aberta das 10h00 às 18h00. Até 20 de janeiro a inscrição para a entrada foi gratuita. A partir de 21 de janeiro, a entrada tem um custo de 7,00€ se adquirida online e de 15,00€ se adquirido nas bilheteiras da feira.
HA