Cultura: Pauliteiros de Miranda no Festival do Bacalhau (Ílhavo)
Em reconhecimento do trabalho realizado pelos restaurantes de Miranda do Douro na promoção do bacalhau, os Pauliteiros de Miranda foram convidados para animar o Festival do Bacalhau, que decorre de 12 a 16 de agosto, em Ílhavo, no distrito de Aveiro.
Em representação do município de Miranda do Douro, desta vez cabe aos Pauliteiros de Miranda ( FRAUGA – Picote) presentear o público aveirense e os turistas com as danças tradicionais “lhaços” da Terra de Miranda, uma atuação agendada para a tarde de 13 de agosto, no exterior do Navio Museu de Santo André, em Ílhavo.
“O convite dirigido ao município de Miranda do Douro para participar no Festival do Bacalhau, em Ílhavo, deve-se ao trabalho realizado pelos restaurantes mirandeses na promoção da gastronomia relacionada com o bacalhau”, justifica o município de Ílhavo.
O certame que decorre no jardim Oudinot da Gafanha da Nazaré, ao longo de cinco dias, dá ao público a oportunidade de assisitir a showcookings e degustar receitas de bacalhau, entre as quais, as do conceituado Chef de Cozinha, Hélio Loureiro.
Para além da gastronomia, o evento oferece atividades lúdicas, desportivas, culturais, mostras de artesanato e concertos musicais.
Em Ílhavo, o Festival do Bacalhau é um dos certames mais emblemáticos da região de AVeiro e que visa promover o património cultural, as tradições artesanais e dinamizar a economia local.
O Festival do Bacalhau envolve um investimento de 490 mil euros e resulta de uma parceria entre o município de Ílhavo e a Confraria do Bacalhau.
HA